TERRE ALTE

L’UDITO (la storia)

In Comelico, non essendosi avuto alcun ritrovamento archeologico, non si può fare nessuna ipotesi e dobbiamo limitarci a pensare che la sua storia segua quella di tutto il Cadore per il periodo preistorico. Successivamente, giunsero su tale territorio il popolo Ligure con gli Euganei, gli Illirici e, infine, i Veneti seguiti da Galli e Celti. Probabilmente dopo il 500 il Comelico si popolò definitivamente il Comelico, a seguito delle popolazioni in fuga dai Bajuvari (attuali Bavaresi). Nel 1027, il Cadore entrò a far parte dei possedimenti del Patriarcato di Aquileia e successivamente alla Serenissima repubblica di Venezia, fino al 1797 quando subentrò il dominio napoleonico. La storia recente è tristemente nota a causa delle aspre battaglie che durante la guerra del 1915-1918 insanguinarono le vette dei monti, una guerra che portò, dopo la sconfitta di Caporetto, le truppe austriache in queste valli dalle quali la popolazione fu costretta a scappare e chi non lo fece assistette al triste spettacolo di devastazione portata dal nemico.

L’OLFATTO (la natura)

La Val Comelico è circondata da maestose cime dolomitiche che, per la loro unicità e bellezza, sono parte del patrimonio UNESCO. Tra montagne di eccezionale splendore troneggiano rigogliosi boschi di abeti che si alternano a distese immense di prati e pascoli a perdita d’occhio.

Sicuramente l’emblema di questo territorio è la Val Visdende, tra le più conosciute valli alpine, famosa per i suoi maestosi boschi di abeti rossi e per la sua particolare integrità naturale. Si trova in un’area racchiusa da una stretta gola da cui è possibile vedere perfettamente lo straordinario monte Peralba e raggiungere, tramite sentieri e mulattiere, il confine con l’Austria. Il paesaggio della valle, preservata dai flussi turistici di massa, è autentico e naturalmente integro, dominato da alberi secolari tra i quali spiccano gli abeti di risonanza e si nasconde la famosissima Regina della Val Comuna, il più antico albero della sua specie in tutta la regione. Nel 2018, la Val Visdende è stata purtroppo il palcoscenico dalla Tempesta Vaia che ha distrutto circa un quarto di tutto il patrimonio boschivo, ovvero 150.000 metri cubi di legno pregiato. Grazie al duro lavoro e alla grande passione di un’associazione locale, è nato il progetto  “Casa Armonica”, per il recupero e valorizzazione del bosco, ed è stato installato il Palco Vaia che ogni estate ospita concerti, spettacoli ed eventi in armonia con la natura.

IL GUSTO (l’enogastronomia)

Numerosi sono i piatti tipici, primi delicati, piatti unici corposi e succulenti o ancora dolci tradizionali molto semplici ma dal gusto particolare che si potranno assaggiare nei locali della Val Comelico. Vi suggeriamo di provare i caratteristici “casunzì” (raviolo ripieni di patate) o i profumatissimi porcini raccolti nei boschi che abbinati ad una gustosissima polenta costituiscono una delizia anche per i palati più raffinati.

Nel comprensorio del Comelico i prodotti e i piatti sono quelli della tradizione montana e, come in ogni area montana che si rispetti, le produzioni lattiero-casearie la fanno da padrone.

Il formaggio Comelico rappresenta una eccellenza ma non meno significativi sono latte, panna, burro, ricotta, tutti prodotti dal sapore deciso e dall’elevato grado di genuinità. Nella gamma delle carni da non perdere i prosciutti, lo speck e le “pendole” di polpa di manzo.

IL TATTO (impegno fisico)

Percorso dalle caratteristiche dolomitiche, parte da Padola in discesa verso Santo Stefano lungo la ciclabile del Comelico per poi proseguire, attraverso i borghi della valle, lungo la ciclabile del Piave. Dopo l’abitato di Presenaio inizia la lunga salita, dapprima su asfalto che ci condurrà nella bucolica Val Visdende, per poi proseguire su sterrato verso Forcella Zovo e raggiungere la sommità di Monte Zovo.

Lo sterrato riserva qualche passaggio tecnico dovuto alla presenza di radici o residui di lavori forestali.

La discesa ci condurrà verso Coste e i paesi dell’Alto Comelico, Candide e Dosoledo, con magnifici panorami sulle Dolomiti di Sesto.

Il rientro si svilupperà lungo i sentieri della Val Grande che in inverno ospitano le piste di sci nordico.